Főzés és favágó bemutató a zalai Erdésznap alkalmával

• Hírszerkesztő: Erdő-Mező Online
• 2014.10.05.
• Kategória: Kiemelt, Hagyomány-kultúra
• Forrás: 13145

Zala az ország második legerdősültebb megyéje, a többség mégis keveset tud az erdők életéről. Szombaton ezt lehetett pótolni a Falumúzeumban megrendezett második Erdésznap alkalmával, amit az Országos Erdészeti Egyesület Zalaegerszegi Csoportjával szervezett a Göcseji Múzeum. A zaol.hu beszámolója. Amellett, hogy az érdeklődők megismerkedhettek az évgyűrűk titkaival, az őshonos gyümölcsfákkal, a tűzifamérés szabályaival, egészen különleges élményekben is része lehetett annak, aki kilátogatott a programra - írta a zaol.hu A gasztronómiai szekcióban erdei ételeket és göcseji specialitásokat lehetett kóstolni. A babos káposztát például Kaján Imre múzeumigazgató mellett az a Bencze László mesterszakács bűvölte, aki néhány éve Angelina Jolie és Brad Pitt magyarországi élelmezéséről is gondoskodott. Vajon milyen benyomásokat szerzett róluk? - Kellemesen csalódtam bennük, igazán közvetlen, barátságos emberek. Nem álltak elő extrém kívánságokkal, nem hisztiztek, kitűnően tudtunk együttműködni - mondta a mesterszakács, aki Angelina Jolie 2010-ben zajlott első rendezésénél találkozhatott a sztárpárral. - Hogy miket főztünk nekik? Angelina az egészséges életmód híve, egyszerű és finom ételeket kért sok zöldséggel, fehér húsokkal. Próbáltunk magyaros ételeket is a tányérjára csempészni, meg is ette őket, de nem kérte újra... Valószínűleg nem rajongott volna azért a remekműért sem, amit az erdésznapon készített az esztergomi szakács marhahús, savanyúkáposzta, bab, kapor, tejföl és gersli összeházasításával. Bencze László amúgy erős zalai kötödésekkel bír, minden gyerekkori nyarát Zalaszentmihályon töltötte a nagypapájánál. Az erdésznap még temérdek élménnyel szolgált. A gyerekeket mesesarok, majd Gryllus Vilmos műsora várta, ami ugyancsak az erdő lakóiról szólt. Kiállítás nyílt Konrád Lajos faragásaiból, Frankovics Tibor nyugalmazott körjegyző fűrészgyűjteményéből és a Zalaerdő dolgozóinak fotóiból. A leglátványosabb bemutató a STIHL Timbersports bemutató volt a világbajnokságon is kitűnő eredménnyel szereplő honi sportfavágók jóvoltából. A Juhász István által vezetett négy fős csapat a laikus számára elképesztő kunsztokat mutattak be fejszével és motorfűrésszel. (zaol.hu - Magyar Hajnalka)

• Cimkék: biomassza, bála, Hortus Hungaricus