Újabb Erdei Delikátesz üzlet nyílt - ezúttal Debrecenben

A debreceni Erdei Delikátesz szaküzlet a negyedik tagja az országos hálózatnak, és a tervek szerint hamarosan újabbak nyitása is várható.

h i r d e t é s

Az erdei delikátesz üzlethálózat ötletét egy hazai erdőgazdaság találta ki, miután Magyarország legnagyobb vadhúsfeldolgozójaként, az évi 700 tonna hús 90 százalékát külföldre exportálják. A magyar emberek mindössze évi 40 dekát fogyasztanak, ami töredéke a az uniós átlagnak. - A belföldi piacot az áruházláncokon terítettük idáig és most jutottunk el oda, hogy olyan üzlethálózatot hozunk létre, ahol az erdők, mezők termékeit egy üzletben lehet megvásárolni – nyilatkozta Emmerling Gábor, a Vadex Mezőföldi Zrt. vezérigazgató helyettese. A bolt megnyitó ünnepségén Bitay Márton, a Földművelésügyi minisztérium államtitkára azt mondta: a cél, hogy minél közelebb hozzák a magyar embereket ezekhez az élelmiszerekhez, hiszen mind állami erdőgazdaságokból, őstermelőktől származnak. Hozzátette: Magyarország hiába rendelkezik a Kárpát-medence legjobb vadállományával, mégis alig jut az asztalra belőle, pedig a vadhús gyakorlatilag bioélelmiszer és teljesen egészséges.

- Én azt gondolom, hogy mindenféleképpen támogatandó az a cél, hogy minél többen fogyasszunk vadhúst, akár a közétkeztetésben, akár így, egy ilyen prémiumtermékként is megpróbálkozni ezzel a lehetőséggel – mondta Bitay Márton a Földművelésügyi minisztérium államtitkára. (dehir,hu)